CITROËN 松山

伊予路に春を呼ぶ、伊豫豆比古命神社（通称名:椿神社）の椿まつり（通称名:椿さん）も終わって、春到来と言いたい所ですが…、日差しは春めいていても、風はまだまだ冷たいですね！
皆さま、ご自愛下さい。

さて今回は、先日、久しぶりに頂いた「西岡菓子舗」の「つるの子」をご紹介したいと思います。
このつるの子は、製造していた菓子店の廃業で一度は姿を消し、地元皆さんの声により復活した和菓子で、幻の和菓子と呼ばれています。
昭和天皇を始め、皇族の方々も来松時にはお土産に持ち帰るほどです。
前職の職場が近い事もあり、ちょくちょく買わせていただいていて食していた「つるの子」ご存知の方もいらっしゃると思いますが、フワフワのマシュマロ生地の中に、黄色の餡がはいっているお菓子です。
口当たりも非常に軽いので、下手をしたら何個でもいけます（笑）
写真の右上がすでにないのは、私がすでに食してしまったからです。申し訳ないです。

皆様も是非、幻の和菓子！つるの子を御賞味下さい‼︎

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