CITROËN 松山

皆さまお世話になります。山口です。

マリエンゴールド・アイス・アウスレーゼを飲みました。

ドイツのワインで葡萄品種はリースリングです。
厳しい寒さの中、葡萄が木に実ったまま凍りついた状態で摘み取られそのままプレスするという特別な工程を経て作られております。

桃や杏のような熟した果実味が下を刺激しますが、口の中に甘さが残ることなく酸味でシュッと締めてくれます。

都度都度グラスに注いだ後に冷蔵庫にしまえばいいのですが、最後の方はぬるくなった状態で飲んでしまったのでもったいなかったなと感じます。