いつも大変お世話になっております。
代表の北村でございます。
平素は、RCSグループ、株式会社ロイヤルカーサービスをご愛顧賜り、心より御礼申し上げます。
さて、今日から9月ですね。
日本では、旧暦9月を長月(ながつき)と呼び、現在では新暦9月の別名としても用いています。
長月の由来は、「夜長月(よながつき)」の略であるとする説が最も有力の様です。他に、「稲刈月(いねかりづき)」が「ねかづき」となり「ながつき」となったという説、「稲熟月(いねあがりづき)」が略されたものという説があるそう。また、「寝覚月(ねざめつき)」の別名もあるそうです。
9月に入り、これから秋が深まって参りますが、皆さんは今年の秋をどのように楽しまれますか?
読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋、等々ありますね。
食いしん坊の私は、やはり、『食欲の秋』を楽しみたいですね♪
大好きなキノコや秋刀魚、新米等、旬の食材を楽しむ上で、より一層心ときめく心強い味方が今年は控えてるんです
それはこの方!ジャーン!
『カツオ人間』さん!
こちらは、鰹の出汁醤油を楽しむものです。
お好みの醤油を、この『カツオ人間』のビンに注いで12時間寝かせば出来上がり!
私は、大分県日田市の蔵出し醤油、
『天領日田の「原次郎左衛門」』の濃口醤油を使いました!
メチャメチャ美味しい出汁醤油が簡単に出来上がりましたよ!
これに柑橘果汁とみりんを入れると、自家製ポン酢に、
みりん、酒、砂糖を入れると自家製麺つゆに、
早変わり~♪
旬の素材に色々と試してみたいです♪
『食欲の秋』、もう一つの楽しみが、オリーブの塩漬けです!
弊社の鉢植えになった実を収穫し、苛性ソーダではなく、時間を掛けて塩漬けにしました。
赤ワインと一緒に秋の夜長を楽しみたいですね♪
この調子だと、今年の秋は、食べ過ぎと体重に注意しないといけませんね(汗)
ご案内です。弊社で5月から育ててきたヒマワリですが、花の見頃は過ぎ、もうすぐ種が取れそうです。
和種、ロシア種、メキシコ種の三種類のヒマワリを育ててましたが、それぞれに味わいがあり、みんな笑顔の大輪の花を咲かせてくれました。
この度、『笑顔の幸せの種』ということで、種をお裾分けさせて頂きます!
ご希望の方はお申し出下さいませ♪
また、マッハ車検のペッパー店長も今月中旬には、転勤になりますので、会いに来て下さいね♪
四国松山も、日中は残暑が続いていますが、朝晩はめっきり涼しくなってきております。皆様、お体ご自愛下さいませ。
それでは、9月も、ポジティブに頑張りますので、よろしくお願い致します!
これからも、変わらぬご愛顧とご支援の程、どうか宜しくお願い申し上げます。